Чёрная икра белуги — это абсолютная вершина мира икры и символ истинной роскоши. Производится из белуги (Huso huso), самой крупной и редкой осетровой рыбы. Отличается чрезвычайно крупным, нежным зерном серебристо-серого или тёмно-серого оттенка. Вкус мягкий, глубокий и благородный, с тонкими сливочными и ореховыми нотами и продолжительным, элегантным послевкусием. Икринки буквально тают во рту, создавая ощущение исключительности и статуса. Икра белуги — выбор лучших ресторанов мира, ценителей высокой гастрономии и тех, кто не готов идти на компромиссы в качестве.